Crepes rellenos de setas

Deliciosos crepes rellenos de setas con una espectacular salsa de cebolla, perfectos para una cena de gala o una cena romántica con tú pareja.

Receta de crepes rellenos de setas

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¿Cómo hacer crepes rellenos de setas?

Para la salsa de cebolla de los crepes rellenos de setas:
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Se hace una salsa de setas con cebolla, echando en una sartén las setas troceadas con la cebolla pochada, se rehoga ligeramente y se vierte un poco de caldo y agua. Una vez que esté todo bien cocido, se añade la nata líquida y se tritura con la batidora.

Se prepara la masa de los crepes rellenos de setas:
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Mientras la salsa se está haciendo, se prepara la masa de los crepes mezclando bien con la batidora todos ingredientes, se hacen los crepes bien finitos y se reservan.

Se prepara el rellenos de los crepes rellenos de setas:
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En una cacerola se fríe ajo picadito, cebolleta o cebolla picada, las setas troceadas y un poco de sal, y se saltea todo junto unos 5 minutos. Rellenamos con esta mezcla los crepes y se llevan a la mesa con la salsa que hayamos elegido como cama.

Foto orientativa: ralph and jenny

Receta enviada por recetascomidas

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